Re:
lyllyput21, 03/10/2011 17.00:
Ma Farfy...da ignorante in materia......la dieta Dukan non è iperproteica?
Hai ragione ad andartene..con questo caldo, sembra agosto!!!
Buone vacanze allora!!
Soprattutto è sbilanciata nei nutrimenti, ma non c'è scritto da nessuna parte che ti devi abbuffare di carne o di fiocchi di latte...Non si hanno quantitativi assegnati di alimenti da mangiare, i carbo non ci sono ma le fibre sì (2Cc di crusca di avena al giorno e 1Cc. di crusca di grano) e tutti gli alimenti scelti devono essere rigorosamente a basso contenuto di grassi, eccezion fatta per il pesce
Tofu e seitan basic vanno benone, sempre nelle versioni più magre.
Il programma si compone di più fasi:
attacco: da 1 a 5gg(max)-3 sono più che sufficienti
crociera: 1 giorno a proteine pure e 1 giorno di proteine e verdure non amidacee o leguminose
consolidamento: simile alla WW in sostanza, solo più permissiva nelle quantità. Almeno mi pare
stabilizzazione: libertà, con un giorno di proteine pure alla settimana.
Poi, in crociera, ci sono alcuni alimenti tollerati...Il vantaggio è che non conti e non pesi nulla.
Siccome ultimamente la glicemia tendeva ad alzarsi, mentre invece i reni sono a postissimo, penso che mettere a riposo il pancreas mi possa fare addirittura bene, visto che ho un problema di intolleranza ai carboidrati che potrebbe aprire le porte al diabete.
Chiaramente farò largo uso di pesce, pollo, vitello, tofu e seitan. Invece limiterò
i latticini, solo quelli allo 0% di grassi.
Visto che la mia passione sono proprio i secondi, credo che questo schema alimentare mi possa andar bene per un mesetto. Tanto per dare una scossa al metabolismo.