Cucina

mmmmmmm... le vostre ricette... o almeno qua ce ne metto una mia ... un esperimentino facile facile...

prendete una palletta di spinaci.. di quelle già lessate.. e la fate saltare un po in padella con un po di olio di oliva... e un pizzico di sale a vostro piacimento... ripassandoli in padella.. e un bello spizzico di peperoncino possibilmente in plvere..

tagliate a dadetti del emmental olandese (formaggio con i buchi olandese.. non lo svizzero... eh )... del prosciutto cotto tagliato a dadini.. anche già fatto se c'è...

nel mentre che gli spinaci sfriggono... in padella ... li fate un po saltare in modo che vada via ancora nu po di acqua che dalla strizzaturea non era uscita.. mettete nella padellina una noce di burro.. nno troppa un po piccoletta un po più di mezzo cucchiaino da yogurt...

e aggiungete agli spinaci... formaggio e prosciutto cotto...

fateli saltare ancora un po fino a che il grassetto del prosciutto cotto non si sia un po sciolto e il formaggio abbia fatto dei fili.. e si sia un po sciolto.. alla fine amalgamateli bene e girateli facendoli ancora saltare.. e poi serviteli in tavola...

mmmm....

che ne dite?

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Scritto da: nickturbine 01/12/2002 17.06
che ne dite?

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Che li ho fatti un sacco di volte e sono buonissimi.

Sposteresti qui la mia cartella LE MIE RICETTE??
che ne dici?

ok

A quest'ora...anche se mi sono alzata da poco....li mangerei i tuio spinaci Bobby!!!

dovevi sentire come erano buoni sembrava quasi che ci fosse stata sfatta dentro una salsiccina ed invece no.... mmmmm.. si sciogleivano in bocca...