spirit angel
00martedì 4 ottobre 2005 15:43
Piano piano vorrei farvi un piccolo dizionarietto degli alcolici così potrete conoscerli meglio
(con l'aiuto della mia nipote barista ghgh)
Delamain: una delle case più rinomate per la qualità del Cognac prodotto e una delle ultime grandi case che hanno saputo mantenere la propria indipendenza e conduzione familiare. James Delamain nel 1763 fonda la casa in società con I. Ranson, négociant di Jarnac. Durante le guerre napoleoniche i nipoti si associano con i cugini Roullet. Nel 1920 la famiglia diviene l'unica proprietaria di quella che d'ora in poi sarà la Delamain et Cie. La casa Delamain non distilla, ma i rapporti amichevoli con numerpsi proprietari-distillatori consentono di approvvigionarsi al meglio. Oltre ad alcune tipologie commerciali, la casa è famosa per il cognac Pale & Dry, Très Belle Grande Champagne di grande finezza e "dolce" nervosità, il Vesper Fine Champagne e il Très Vieux cognac de Grande Champagne, in quantità limitatissima, da un assemblaggio di distillati molto vecchi.