I biscotti del drago - Manuale di Nonna Papera

Occorrente:

200 gr. farina bianca
120 gr. burro
100 gr. miele
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
1 bel pizzico di cannella in polvere

Come si procede:

In una zuppiera mettete il burro, che sia stato tolto dal frigo almeno da un'ora, e battetelo fino a renderlo cremoso e soffice. Amalgamatevi pian piano il miele, poi l'uovo che avrete intanto sbattuto a parte, e la farina con il lievito e la cannella. L'impasto apparirà molto compatto tanto che farete fatica a muover il cucchiaio. Non spaventatevi e non disarmate (tenete pronto il fucile per chi ha proposto questa ricetta ). Quando avrete una specie di palla soda e rigonfia, toglietene un pizzico e sagomatelo con le mani. Tamti pizzichi, tante sagome rozzamente quadrate o rettangolari e...altrettanti Biscotti del Drago che farete cuocere in forno ben caldo per 12-20 minuti e servirete ben...freddi!

non ci credo... hai ancora il manuale di nonna Papera??? Pensa che io darei non so cosa per riavere il manuale di nonna Papera e quello delle Giovani Marmotte....

Ce li ho anch'io i manuali di Nonna Papera e delle Giovani Marmotte, anzi, ad essere precisi ce li ha mia madre

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Scritto da: maured 17/02/2005 14.34
non ci credo... hai ancora il manuale di nonna Papera??? Pensa che io darei non so cosa per riavere il manuale di nonna Papera e quello delle Giovani Marmotte....

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Yessssssss!! Sto infatti mettendo qualche ricetta, qui e su "Cuciniamo insieme", per la gioia di Guapix e dei golosastri