marysol80
00venerdì 12 novembre 2010 11:34
ho comprato il riso integrale ... ma non so come usarlo?
suggerimenti??!!
=saretta77=
00venerdì 12 novembre 2010 11:51
sai che questo mi manca...però credo che con le verdure sia perfetto
che tu sappia ha molto amido?
marysol80
00venerdì 12 novembre 2010 12:08
mi pare di aver letto in giro che - dal punto di vista dell'amido - ne contenga meno del riso raffinato, xò ovviamente è + ricco di fibre!!
=saretta77=
00venerdì 12 novembre 2010 12:35
perchè di solito quelli molto ricchi di amido sono più adatti ai risotti, forse con questo integrale ci starebbero meglio le insalate
violella!
00venerdì 12 novembre 2010 14:00
io il riso integrale lo usavo normalmente come il riso bianco, l'unica scocciatura che ci vuole molto più tempo per cucinarlo, alla fine mi ero rotta e non l'ho più preso :)
=saretta77=
00venerdì 12 novembre 2010 14:01
Re:
violella!, 12/11/2010 14.00:
io il riso integrale lo usavo normalmente come il riso bianco, l'unica scocciatura che ci vuole molto più tempo per cucinarlo, alla fine mi ero rotta e non l'ho più preso :)
stesso problema che ho riscontrato con il riso nero
![[SM=g8168]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/68/3446896.gif)
marysol80
00venerdì 12 novembre 2010 14:06
Re:
violella!, 12/11/2010 14.00:
io il riso integrale lo usavo normalmente come il riso bianco, l'unica scocciatura che ci vuole molto più tempo per cucinarlo, alla fine mi ero rotta e non l'ho più preso :)
+ o - quanto? il riso normale io lo lesso in circa 20 min
=saretta77=
00venerdì 12 novembre 2010 14:08
20 minuti è tantissimo, che riso usi?
marysol80
00venerdì 12 novembre 2010 14:11
Carnaroli
violella!
00venerdì 12 novembre 2010 14:24
Re: Re:
marysol80, 12/11/2010 14.06:
+ o - quanto? il riso normale io lo lesso in circa 20 min
anche io riso normale 20' riso integrale arrivavo a 40' poi ovviamente mi sono rotta perchè era troppo lunga la preparazione.
Devo dire che è molto buono
![[SM=x1293143]](http://www.calshop.biz/smiles/approva2.gif)
-kchiara
00venerdì 12 novembre 2010 15:20
Io lo uso sempre prima alternandolo al classico ribe parboiled.... ultimamente lo preferisco e il riso normale non lo uso quasi più! Mi piace molto sia con le verdure che con il pesce! Devo dire che è ottimo anche nelle minestre di verdura.
Proprio oggi ho preso un KG di riso integrale biologico Alce Nero, che però ha un tempo di cottura di 40 minuti, quindi lo userò solo per i minestroni.
Per i risotti continuerò ad usare il Gallo integrale, cuoce in circa 20-22 minuti!
marysol80
00venerdì 12 novembre 2010 15:35
io ho quello "Misura"
-kchiara
00sabato 13 novembre 2010 14:06
Re:
marysol80, 12/11/2010 15.35:
io ho quello "Misura"
Che tempo di cottura ha? Non l'ho mai visto quello della Misura, di solito prendo il Gallo perchè si trova sia alla Coop che all'Slunga, altrimenti vado nei negozi bio...
marysol80
00lunedì 15 novembre 2010 09:32
sulla scatola dice 18 minuti ...
violella!
00lunedì 15 novembre 2010 09:47
l'hai cucinato?
marysol80
00lunedì 15 novembre 2010 12:24
no, ho fatto il risotto normale ... queste speriemntazioni devo farle quando sono da sola e x me ... con andre non riesco!!
violella!
00lunedì 15 novembre 2010 12:26
pwerchè no? non gli piacciono cibi nuovi?
marysol80
00lunedì 15 novembre 2010 12:30
+ che altro sulle cose nuove provo prima a cucinarle ... poi quando ho capito come funziona glielo propongo!
=Shanna=
00lunedì 15 novembre 2010 12:40
ma non si usa normalmente come l'altro? non so, io ho preso delle volte la pasta integrale o al farro, non era male ma poi ho abbandonato la cosa, non mi piaceva se non mettevo un condimento esagerato perciò non valeva la candela...
marysol80
00lunedì 15 novembre 2010 13:10
la pasta integrale mi piace da matti ... !!!!!!!!!!
violella!
00lunedì 15 novembre 2010 13:54
Re:
marysol80, 15/11/2010 12.30:
+ che altro sulle cose nuove provo prima a cucinarle ... poi quando ho capito come funziona glielo propongo!
Ho capito vuoi fare bella figura
![[SM=x1293166]](http://img78.imageshack.us/img78/217/hihihihminiqp9.gif)
marysol80
00lunedì 15 novembre 2010 14:25
violella!
00lunedì 15 novembre 2010 14:32
Re: Re: Re:
marysol80, 15/11/2010 14.25:
No, no ti ho capita io
da sola fai le prove generali e poi quando sei sicura proponi ad Andrea così fai bella figura